流感高峰期 5種預防必吃食物
近期甲流進入了傳播高發期，很多人也染上流感。甲流指甲型流感，是由甲型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，一般以冬春季節為高峰期。另外有專家指，香港數個檢測樣本中，早前驗出近期在印度肆虐的Omicron變種病毒Arcturus（XBB.1.16），不容忽視。
另外小編介紹以下幾種食物可以預防流感：
流感高峰期感染達50%兒童是流感高發及重症病例的高危人群，感染率和發病率均高於成年人，統計指全球每年兒童流感罹患率約為20至30%，在流感流行季節感染率甚至高達約50%。小孩感染後，經常會將流感病毒傳給家庭成員，或作為傳染源帶入學校和社區。觀察近日身邊的個案，成人被感染後其症狀較辛苦，退燒後咳嗽個案亦多。甲流主要通過患者的呼吸道分泌物進行飛沫傳播，也可以通過口腔、鼻腔、眼睛等黏膜直接或間接接觸傳播。
1. 多食維他命A
可減低患呼吸道疾病機會 食物中的B-胡蘿蔔素經吸收後會被轉化成維他命A，能夠增加白血球的產量，同時也具抗氧化作用，維持我們呼吸道的黏膜組織健康，能夠抵禦病菌，減低患上呼吸道疾病的機會。深綠色菜葉蔬菜、橙色食物都含豐富B-胡蘿蔔素。為避免患上呼吸道疾病，大家不妨多吃有豐富維他命A的食品！
2. 吸收維他命C、優質蛋白質
鞏固免疫系統 維他命是一種抗氧化劑，能夠幫助身體抵抗自由基的損害，保護細胞。亦可以增加白血球產量，幫助鞏固我們的免疫系統。番石榴、奇異果、紅燈籠椒、西蘭花、木瓜等蔬果都含豐富維他命C。而吸收足夠蛋白質可以幫助身體製造白血球和抗體，鞏固我們的免疫系統。建議大家儘量選擇一些優質蛋白質，例如雞蛋、新鮮肉類、牛奶等等。大家不妨多吃這些具維他命C及優質蛋白質的食物，以鞏固免疫系統。
3. 薑具抗炎、抗菌的功效
中國人說薑可以驅寒，事實上薑的確含有薑辣素、薑酚、薑烯酚和薑酮等成分，具抗炎和抗菌的功效。所以生病或作病時飲薑茶可以舒緩部分症狀，減低不適。
4. 蒜提升免疫力
切碎更有效 蒜頭含有蒜素，具有殺菌的功效。另外，可以增加白血球的生產量，幫助抵禦病菌，提升免疫力。烹調的時候如果將蒜頭切碎，便可以令蒜素釋放，發揮更好功效。
5. Omega-3 維持細胞膜健康
Omega-3可以增加白血球產量，幫助免疫系統對抗病菌。而且它是一種不飽和脂肪酸，幫助維持細胞膜健康，減低發炎機會。含豐富Omega-3食物包括魚類、牛油果、奇亞籽、果仁等等。
